Menu restauracja
| Kawior z jesiotra syberyjskiego, bliny z mąki gryczanej | 30 g / 350 pln |
|---|---|
| Krewetki, sos buerre blanc, bagietka | 6 szt. / 59 pln |
| Tatar wołowy, marynowane warzywa, majonez truflowy, chrupki chlebowe | 80 g / 58 pln |
| Kozi ser, ciasto filo, gruszka z kurkumą, buraki marynowane, świeże sałaty, dressing orzechowy, liofilizowane maliny | 100 g / 49 pln |
| Matias holenderski, szalotka, olej z góry św. Wawrzyńca, sałatka ziemniaczana, jabłko korzenne | 80 g / 43 pln |
| Tatar umami, shitake, shimeji, boczniaki, enoki, majonez miso z orzechem ziemnym | 130 g / 42 pln |
Menu restauracja
| Zupa tom yum z owocami morza | 400 ml / 45 pln |
|---|---|
| Kremowa zupa ziemniaczana z ekologicznym łososiem wędzonym | 250 ml / 28 pln |
| Kremowa zupa ziemniaczana z kawiorem z nori | 250 ml / 24 pln |
Menu restauracja
Rostbef sezonowany, ziemniaki Boulangere z gęsim tłuszczem, sos pieprzowy, pieczarka brunatna, mus z gorgonzolą, dziki brokuł | 200 g / 149 pln |
|---|---|
Risotto tartufo nero z tartą świeżą czarną truflą Risotto tartufo nero | 250 g / 139 pln 250 g / 79 pln |
Ośmiornica, krokiety z owocami morza, paprykowe aioli, kapary, marynowany pomidor, oliwki kalamata, piana z pomidorów | 100 g / 98 pln |
Stek z halibuta, krewetka, sos holenderski, puree colcannon, pak choi | 200 g / 77 pln |
Udo z kaczki, pierogi leniwe, sos porto, puree z dyni z rokitnikiem, czerwona kapusta ze śliwką, popcorn z kaszy sorgo, pistacja | 150 g / 67 pln |
Mule holenderskie w śmietanie z białym winem i szalotką | 500 g / 57 pln |
Wellington z buraka, wegański demi-glace, brukselka, jabłko kompresowane, marchew | 150 g / 49 pln |
Menu restauracja
Pierożki won ton w bulionie wakame | 4 szt, 250 ml / 27 pln |
|---|---|
Sajgonki z warzywami, sos sweet chilli | 8 szt. / 25 pln |
Krewetki wasabi | 8 szt. / 59 pln |
Polędwica wołowa w czerwonym winie | 150 g / 69 pln |
Polędwica wołowa w sosie ostrygowym | 150 g / 69 pln |
Pikantny kurczak z orzeszkami | 150 g / 45 pln |
Wieprzowina po seczuańsku | 150 g / 48 pln |
Makaron ryżowy z warzywami, sos sezamowy | 200 g / 38 pln |
* Kuchnia chińska serwowana jest 5 dni w tygodniu (zazwyczaj od środy do niedzieli.) | |
Menu restauracja
| Ryż czosnkowy z warzywami | 250 g / 23 pln |
|---|---|
| Makaron z warzywami | 250 g / 16 pln |
| Ogórek marynowany | 120 g / 16 pln |
| Sałatka z glonów wakame | 120 g / 14 pln |
| Ryż na parze | 250 g / 9 pln |
Menu restauracja
| Beza dacquoise, kawowe mascarpone | 150 g / 27 pln |
|---|---|
| Mus z gorzkiej czekolady, słony karmel, orzech laskowy | 130 g / 34 pln |
Krem z pomidorów z bazylią | 250 ml / 18 pln |
|---|---|
Rosół drobiowy, makaron, marchewka | 250 ml / 16 pln |
Dorsz w cieście, puree ziemniaczane, gotowane warzywa | 120 g / 37 pln |
Mini cheesburger, sałata lodowa, frytki | 120 g / 37 pln |
Minionek – owoce leśne, mus waniliowy | 130 g / 28 pln |
