ŚNIADANIA
Burrata z pomidorami serwowana na focacci z rozmarynem 42 zł
Otwarta kanapka z wędzonym łososiem, kremowym serem, jajkiem poche, ogórkiem, cebulą i sosem śmietanowym z kawiorem 39 zł
Jajecznica z domowym chlebem (do wyboru: z boczkiem lub szynką) 29 zł
Otwarta kanapka z awokado, jajkiem poche i cebulą 35 zł
Chałka z rostbefem, musztardą, kiszonym ogórkiem i marmoladą z cebuli 44 zł
Chałka z krewetkami, sałatką z selera, sosem koktajlowym 42 zł
Szakszuka z bakłażanem i domową grzanką 42 zł
Bowl z chrupiącą granolą i jogurtem z musem malinowym, płatkami czekolady i świeżymi owocami 33 zł
Jajka po turecku z awokado, wędzonym łososiem i smażoną pieczarką 42 zł
Brioszka z krewetkami, sałatką z selera, sosem koktajlowym 42 zł
PRZYSTAWKI
Ostrygi o rodzaj i cenę zapytaj obsługę
Buratta z marynowanymi pomidorami, bazylią i prażonymi orzechami 100 g / 49 zł
Frytki w sosie serowym z jalapeno 120 g / 36 zł
Tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem, szczypiorem i grzanką maślaną 90 g / 49 zł
Krewetki w emulsji maślanej z chilii 100 g / 59 zł
Krewetki Wasabi a la White Marlin 150 g / 69 zł
Kurki w emulsji maślanej z puree truflowym i marynowaną szalotką 100 g / 47 zł
Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami i parmezanem 120 g / 45 zł
DANIA GŁÓWNE
Tagliatelle ze świeżymi kurkami i szczypiorem 260 g / 49 zł
Makaron z krewetkami w emulsji maślanej z chilli 260 g / 58 zł
Pieczony łosoś Mowi Supreme z fregolą, shimeji i pikantnym sosem 200 g / 89 zł
Dorsz z puree ziemniaczanym, zielonymi szparagami z sosem holenderskim i kaparami 140 g / 69 zł
Burger wołowy z frytkami i majonezem truflowym 200 g / 49 zł
Smażony filet z pstrąga z salsą ziołową, puree ziemniaczanym i brokułem w emulsji maślanej 140 g / 54 zł
Kurczak z grilla z gnocchi z młodym szpinakiem z yuzu 120 g / 49 zł
Steki
Stek z polędwicy wołowej z Pniew z puree ziemniaczanym z pieczonym czosnkiem i parmezanem, młodym brokułem i sosem pieprzowym 200 g / 179 zł
Club stek z polskiej wołowiny z Pniew z pieczonymi ziemniakami, mixem sałat i sosami: pieprzowym i holenderskim 450 g / 196 zł
New York stek z dojrzewającej wołowiny polskiej z pieczonymi ziemniakami, mixem sałat i sosami: pieprzowym i holenderskim 400 g / 199 zł
Tomahawk stek z pieczonymi ziemniakami, mixem sałat i sosami: pieprzowym i holenderskim 1000 g / 296 zł
DESERY
Tiramisu: krem mascarpone z kawą i kahlua 100 g / 36 zł
„Malina”, mus waniliowy z kompotem malinowym, sosem z malin i sorbetem z truskawki i marakui 120 g / 34 zł
Sernik kokosowy z cremeux żurawinowym i lodami z ananasa i czerwonej pomarańczy 120 g / 35 zł
