Menu - White Marlin

Burrata z pomidorami serwowana na focacci z rozmarynem 42 zł

Otwarta kanapka z wędzonym łososiem, kremowym serem, jajkiem poche, ogórkiem, cebulą i sosem śmietanowym z kawiorem 39 zł

Jajecznica z domowym chlebem (do wyboru: z boczkiem lub szynką) 29 zł

Otwarta kanapka z awokado, jajkiem poche i cebulą 35 zł

Chałka z rostbefem, musztardą, kiszonym ogórkiem i marmoladą z cebuli 44 zł

Chałka z krewetkami, sałatką z selera, sosem koktajlowym 42 zł

Szakszuka z bakłażanem i domową grzanką 42 zł

Bowl z chrupiącą granolą i jogurtem z musem malinowym, płatkami czekolady i świeżymi owocami 33 zł

Jajka po turecku z awokado, wędzonym łososiem i smażoną pieczarką 42 zł

Brioszka z krewetkami, sałatką z selera, sosem koktajlowym 42 zł

Ostrygi o rodzaj i cenę zapytaj obsługę

Krewetki w emulsji maślanej z chili 100g / 69 zł

Krewetki Wasabi a la White Marlin 150g / 69 zł

Kurki w emulsji maślanej z puree truflowym i marynowaną szalotką 100g / 49 zł

Buratta z marynowanymi pomidorami, bazylią i prażonymi orzechami 100g / 49 zł

Tatar z tuńczyka z szalotką, kawiorem z pstrąga i ponzu 100g / 76 zł

Tatar z polędwicy wołowej z parmezanem i żółtkiem z truflą 100g / 68 zł

Makaron z truflą i świeżym szczypiorem 220 g / 119 zł

Pieczony łosoś Mowi Supreme z fregolą, shimeji i pikantnym sosem 200 g / 89 zł

Dorsz z puree ziemniaczanym, zielonymi szparagami z sosem holenderskim i kaparami 140 g / 86 zł

Smażona ośmiornica z pieczonymi ziemniakami z pianą chorizo i papryką 200 g / 179 zł

Sola Dover z puree ziemniaczanym i sosem z palonego masła 450g / 259 zł

Club stek z polskiej wołowiny z Pniew z pieczonymi ziemniakami, mixem sałat i sosami: pieprzowym i holenderskim 450g / 186 zł

New York stek z dojrzewającej wołowiny polskiej z pieczonymi ziemniakami, mixem sałat i sosami: pieprzowym i holenderskim 400g / 196 zł

Tomahawk stek z pieczonymi ziemniakami, mixem sałat i sosami: pieprzowym i holenderskim 1000g / 296 zł

Stek z polędwicy wołowej z Pniew z puree ziemniaczanym z pieczonym czosnkiem i parmezanem, młodym brokułem i sosem pieprzowym 200g / 165 zł

Tiramisu: krem mascarpone z kawą i kahlua 100 g / 36 zł

„Malina”, mus waniliowy z kompotem malinowym, sosem z malin i sorbetem z truskawki i marakui 120 g / 34 zł

Sernik kokosowy z cremeux żurawinowym i lodami z ananasa i czerwonej pomarańczy 120 g / 35 zł

Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem, grzankami i parmezanem 120 g / 39 zł

Tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem, szczypiorem i grzanką maślaną 90 g / 39 zł

Zupa dnia 200 g / 23 zł

Tagliatelle ze świeżymi kurkami i szczypiorem 260 g / 41 zł

Burger wołowy z frytkami i majonezem truflowym 200 g / 44 zł

Smażony filet z pstrąga z salsą ziołową, puree ziemniaczanym i brokułem w emulsji maślanej 140 g / 46 zł

Makaron z krewetkami w emulsji maślanej z chilli 260 g / 49 zł

Kurczak z grilla z gnocchi z młodym szpinakiem i yuzu 120 g / 43 zł

Tiramisu 100 g / 28 zł

Sernik kokosowy z cremeux żurawinowym i lodami z ananasa i czerwonej pomarańczy 100 g / 27 zł