PRZYSTAWKI
Ostrygi o rodzaj i cenę zapytaj obsługę
Krewetki Wasabi z czarnym sezamem na liściu bananowca 180 g / 89 zł
Krewetki z chorizo w emulsji maślanej z białym winem, szalotką, czosnkiem, zieloną pietruszką i chrupiącą grzanką 150 g / 89 zł
Tatar z polędwicy wołowej Limousine z ponzu, szczypiorkiem, majonez wasabi, oshinko, grzybami shimeji i shitake 110 g / 89 zł
Tataki z tuńczyka z sosem sojowym, awokado, czerwoną cebulą, pomidorami koktajlowymi, kolendrą, sezamem i olejem sezamowym 120 g / 89 zł
Terrine z ośmiornicy z oliwą z oliwek, zielonym ogórkiem, rabarbarem, kalamansi, mango i kolendrą 120 g / 119 zł
Różowy śledź holenderski marynowany w chili z konfiturą z czerwonej cebuli, z kalarepą z wędzonym twarogiem, yuzu i dymką 120 g / 69 zł
Burrata z bazyliowym pesto, kolorowymi pomidorami i oliwą z oliwek 150 g / 79 zł
Wegański tuńczyk z marynowanym ogórkiem, sałatka wakame, ponzu i wasabi (VEGAN) 120 g / 59 zł
ZUPY
Krem z pieczonych białych warzyw z piklowanymi warzywami, ciastem francuskim z sumakiem i szynką parmeńską 250 ml / 32 zł
Krem z pieczonych białych warzyw z piklowanymi warzywami, ciastem francuskim z sumakiem 250 ml / 27 zł
Szafranowa zupa rybna z koprem włoskim, wędzonym łososiem Mowi Supreme i oliwą koperkową 250 ml / 59 zł
Chłodnik z sałaty masłowej i maślanki z krewetkami, panko, kalarepą z yuzu i zielona pietruszką 250 ml / 44 zł
Bulion drobiowy z pierożkami Won-Ton 250 ml / 36 zł
DANIA GŁÓWNE
Tuńczyk z edamame z sezamem, puree z batatów, pak choy i orientalnym sosem 300 g / 139 zł
Homar zapieczony w sosie holenderskim z ziemniaczanym puree, pieczonymi pomidorami i zielonymi warzywami z solirodem 550 g / 790 zł
Łosoś Mowi Supreme w sosie teriyaki na perłowym kuskusie z czosnkiem niedźwiedzim, koprem włoskim, brokułem i marchewką 380 g / 129 zł
Mule w wino-maślanej emulsji z pancettą, szalotką i zieloną pietruszką 700 g / 89 zł
Ośmiornica z pomidorami, zielonymi warzywami, ziemniakami z sosem chorizo 300 g / 199 zł
Kremowe risotto szczawiowe z zielonymi warzywami z piklowaną marchewką i sałatą frisee 350 g / 59 zł
Tomahawk z sosem foie gras, maślanym puree ziemniaczanym z oliwą pietruszkową i zielonymi warzywami 600 g / 349 zł
Burger wołowy Limousine z serem cheddar, konfiturą z czerwonej cebuli, piklowanymi warzywami, majonezem truflowym i frytkami z parmezanem 500 g / 89 zł
Kalafior pieczony z kaszą bulgur, kalamansi, rzodkiewką, orzechami nerkowca z sosem kokosowym (VEGAN) 380 g / 49 zł
Polędwica wołowa Limousine z sosem foie gras, maślanym puree ziemniaczanym z oliwą pietruszkową i zielonymi warzywami 350 g / 199 zł
Makaron Bucatini z mulami i krewetkami, selerem naciowym, szpinakiem, pomidorami, chili, dymką, kolendrą i mlekiem kokosowym 400 g / 89 zł
Filet z perliczki z kostką z warzywami w winnym demi glace, sałatą rzymską z maślanym puree ziemniaczanym 300 g / 139 zł
Polędwica z dorsza z maślaną kruszonką, z koperkowym puree ziemniaczanym, potrawką z wiosennych warzyw z grzybami shitake 320 g / 119 zł
Sałata z marynowanymi krewetkami, świeżymi i piklowanymi warzywami, sezamem i orientalnym winegretem 380 g / 89 zł
DANIA DLA NAJMŁODSZYCH
Domowy rosół z makaronem i marchewką 250 g / 18 zł
Filet z łososia Mowi Supreme z maślanym puree i zielonym groszkiem 160 g / 39 zł
Filet z kurczaka kukurydzianego z maślanym puree i gotowaną marchewką 160 g / 39 zł
Minionek śmietankowo - truskawkowy 80 g / 19 zł
DESERY
Beza z kremem waniliowym i sezonowymi owocami i sosem waniliowym 250 g / 39 zł
Kokos z marakują, mango, matcha, gorzką czekoladą i kruszonką kokosową (VEGAN) 150 g / 39 zł
Tiramisu 150 g / 39 zł