Menu - White Marlin

Ostrygi o rodzaj i cenę zapytaj obsługę

Tataki z tuńczyka yellowfin w sosie sojowym z glonami wakame, grejpfrutem, zielonym ogórkiem z imbirem, calamansi i majonezem wasabi (120 g) 119 zł

Hummus z bobu i ciecierzycy z pitą ze świeżymi i piklowanymi warzywami (200 g) 54 zł

Burrata z selekcją pomidorów, czerwoną cebulą, szczypiorkiem i pesto bazyliowo-pietruszkowym (240 g) 79 zł

Krewetki z chorizo w emulsji maślanej z białym winem, szalotką, czosnkiem, zieloną pietruszką i chrupiącą grzanka (150 g) 88 zł

Tatar z polędwicy wołowej ze szczypiorkiem, grzybami shimeji i shitake, oshinko, majonezem chili i chipsem z tapioki (120 g) 99 zł

Tatar z łososia Mowi Suprem z szalotką, kaparami, majonezem szczypiorkowym, chipsami ziemniaczanymi i pomidorami koktajlowymi (120 g) 79 zł

Różowy śledź holenderski marynowany w chili z konfiturą z czerwonej cebuli, kalarepą z wędzonym twarogiem, yuzu i dymką (120 g) 79 zł

Krewetki Wasabi z czarnym sezamem (180 g) 88 zł

Sałatka Cezar z kurczakiem kukurydzianym, pomidorami koktajlowymi, grzankami i bekonem (200 g) 79 zł

Krem z cukinii z ziemniaczanym puree, wędzonym boczkiem, marynowanym jajkiem i kwaśną śmietaną (250 ml) 29 zł

Krem z cukinii z grzankami, wegańską fetą, marynowaną cebulą 27 zł

Pikantna zupa rybna z Łososiem Mowi Supreme, pomidorami, selerem naciowym i koperkiem (250 ml) 59 zł

Bulion drobiowy z pierożkami Won-Ton (250 ml) 39 zł

Steki z wołowiny z Pniew z sosem z czarnego i zielonego pieprzu

polędwica wołowa (200 g) 186 zł

antrykot (300 g) 252 zł

rostbef (300 g) 147 zł

club stek (500 g) 297 zł

Dodatki do steków

sezonowe warzywa (200 g) 31 zł

świeże sałaty z pomidorami i parmezanem (150 g) 31 zł

ziemniaki pieczone z koperkiem i szczypiorkiem (200 g) 21 zł

frytki z parmezanem i majonezem truflowym (180 g) 29 zł

Tuńczyk yellowfin z edamame, pak choy, puree z batatów i sosem orientalnym (300 g) 159 zł

Ośmiornica na risotto z chorizo z zielonymi warzywami, i pomidorami marynowanymi (320 g) 279 zł

Ravioli z pieczonym królikiem z sosem truflowym, parmezanem i salsą pomidorowo-paprykową (320 g) 76 zł

Łosoś Mowi Supreme na szafranowej potrawce z wiosennych warzyw z kawiorem z łososia i maślanym puree ziemniaczanym (320 g) 129 zł

Mule w emulsji z białego wina, wędzonym boczkiem, szalotką, chili, czosnkiem i zieloną pietruszką (700 g) 96 zł

Burger wołowy Limousine z cheddarem, majonezem truflowym, świeżymi oraz piklowanymi warzywami i frytkami (600 g) 99 zł

Ravioli z zielonym groszkiem z sosem ziołowym, marynowanymi pomidorami i słonecznikiem (320 g) (vegan) 54 zł

Filet z kaczki z modrą kapustą, rabarbarem , marchewką, maślanym puree ziemniaczanym i sosem śliwkowym (320 g) 109 zł

Fish & chips z sosem tatarskim i zielonym groszkiem (380 g) 99 zł

Domowy rosół z makaronem i marchewką (250 ml) 18 zł

Fish & chips z zielonym groszkiem (250 g) 38 zł

Filet z kurczaka kukurydzianego w panco z maślanym puree i gotowaną marchewką (250 g) 38 zł

Panna cotta z wanilią, sosem malinowym i werbeną cytrynową (90 g) 18 zł

Beza z kremem waniliowym, owocami sezonowymi i sosem waniliowym (250 g) 38 zł

Czekoladowe Mille feuille na kruchym czekoladowym spodzie półfrancuskim z aksamitnym kremem z gorzkiej czekolady (160 g) 38 zł

Czekoladowe brownie z palonym masłem, cremoux z marakui z delikatnym musem karaibskiej odmiany kakaowca Criollo z prażonymi ziarnami (180 g) 38 zł