Nasza pizza neapolitańska to efekt starannie opracowanego procesu, który łączy tradycję z nowoczesnością:
🍅 Selekcja składników: Wybieramy tylko najlepsze, świeże produkty prosto z Włoch i od lokalnych dostawców.
🥖 Przygotowanie ciasta: Nasi doświadczeni pizzaiolo mieszają składniki według tajnej receptury
⏳ 24-godzinna fermentacja: Ciasto odpoczywa przez dobę, nabierając charakterystycznego smaku i lekkości.
👐 Formowanie pizzy: Każda pizza jest formowana ręcznie przez naszych mistrzów, z dbałością o każdy szczegół.
🧀 Nakładanie składników: Dokładnie odmierzone porcje świeżych składników gwarantują idealny balans smaków.
🔥 Wypiek w 485°C: Zaledwie 60-90 sekund w naszym specjalnym piecu opalanym drewnem nadaje pizzy niepowtarzalny smak i teksturę.
🍽️ Serwowanie: Gorąca, pachnąca pizza trafia prosto na Twój talerz, gotowa do degustacji.
Każdy krok tego procesu jest kluczowy dla stworzenia autentycznej pizzy neapolitańskiej, którą możesz cieszyć się w sercu Gdańska. W White Marlin łączymy tradycyjne metody z innowacyjnym podejściem, aby dostarczyć Ci niezapomniane wrażenia kulinarne.